¿Porqué gira el plato del microondas?

Se ha convertido en un electrodoméstico habitual en muchos hogares, así que su giro constante nos es familiar.

Pero… ¿por qué gira?

El microondas tiene un magnetrón que emite radiaciones electromagnéticas de una determinada frecuencia, que excitan las moléculas de agua forzándolas a moverse.

El resto de moléculas, aunque no experimentan ninguna excitación, también se mueven junto con las moléculas de agua. Este movimiento o vibración molecular se traduce en calor.

Si la fuente de la radiación estuviera en un lateral y el alimento permaneciera inmóvil, tan solo se calentaría esa parte del alimento, quedando el resto frío. Es decir, tan solo se calentaría o cocinaría una parte del alimento.

Para que el alimento se caliente de manera homogénea es necesario que las radiaciones lo alcancen en su totalidad de manera uniforme. Y aunque su frecuencia está calibrada para que éstas penetren lo más profundamente posible, el plato giratorio es un añadido que contribuye a aumentar la posibilidad de que todas las moléculas sean irradiadas y que el alimento se caliente de una manera totalmente regular.

¿Por qué preferimos los dulces o alimentos chatarra?

¿Por qué preferimos los dulces o alimentos chatarra?

La necesidad que se tiene por disfrutar más los dulces, crea el desagrado por la comida saludable y la tendencia a consumir alimentos que engordan

Los niños tienen una necesidad imperiosa de comer dulces, grasas y bebidas en cualquier momento del día, y sustituyen con éstos las comidas que no les gustan, como las verduras, las legumbres o el pescado.

La necesidad que se tiene, incluso también los adultos, por disfrutar más los alimentos energéticos que los que aportan cantidades menores de calorías, creo el desagrado por la comida saludable y la tendencia a consumir alimentos que engordan.

La Tercera publica que las grasas son el mejor combustible para el ser humano. Esto se debe a que por cada gramo de esta sustancia se obtiene nueve calorías. MIentras que las proteínas e hidratos de carbono sólo proporcionan cuatro y el alcohol, siete.

Entonces podríamos decir que la preferencia hacia las grasas es muy simple, ofrecen más aporte de energía comiendo la misma cantidad.

Algo similar sucede con los dulces, aunque estos pertenecen al grupo de los hidratos de carbono.

Podemos dividir a los hidratos en rápidos y lentos. La miel, que es un hidrato rápido, son azúcares que el cuerpo asimila fácilmente y la glucosa para a la sangre de forma inmediata. Por eso los deportistas recurren a ellos cuando van a enfrentarse a una actividad intensa.

Estas sustancias afectan de manera positiva a los receptores del placer, así que son un remedio ideal para algunos casos de depresiones o estados de ánimo bajos.

Los hidratos lentos, como son los cereales o las pastas, generan una digestión más difícil y a glucosa tarda más tiempo en pasar al torrente sanguíneo. Si se comparan con los vegetales, hay una gran diferencia, debido a que mil calorías se pueden obtener comiendo 250 gramos de miel o 5 kilos de lechugas frescas.

Los dulces otorgan un placer, esta sería otra razón que explica la tendencia a preferir los dulces.
Por lo regular cuando se come entre horas, se eligen dulces, helados o bebidas azucaradas.

Debido a que el cuerpo humano está diseñado para superar largos periodos de hambre, explica el gusto por lo alimentos más energéticos, como son las grasas y también se opta por lo que otorgan energía con mayor rapidez, como los dulces.

Sin embargo, es importante cuidar la alimentación ya que por todas las calorías consumidas, los niños, y la población en general es cada vez más obesa.

¿Por qué las mujeres sienten más el frío que los hombres?

Ahora que ha entrado el invierno y los dias se vuelven mas fríos, aquí les tengo un dato interesante.

El investigador de la Universidad de Portsmouth, Mark Newton, mencionó que las mujeres sienten más frío que los hombres debido a que las mujeres conservan mejor el calor que los hombres.

Las mujeres tienen la grasa corporal distribuida de forma más uniforme que los hombres, lo que sería una de las razones por las que puedan controlar más el calor.

El sistema femenino de calor consume más sangre por lo que resta flujo sanguíneo de las manos y de los pies, y como resultado sienten más frío a pesar de que manejan mejor el calor corporal, es por eso que la mayoría de las mujeres tienen los pies fríos. Ademas de que durante la menstruación las mujeres sufren más frío porque la temperatura corporal puede llegar a bajar un grado.

Los hombres aunque no tenemos un ’sistema de calefacción’ tan bueno como el de las mujeres, contamos con más masa muscular y grasa corporal, lo que nos da mejor protección para el frío.