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martes, 24 de agosto de 2010

¿Porqué gira el plato del microondas?


Se ha convertido en un electrodoméstico habitual en muchos hogares, así que su giro constante nos es familiar.

Pero… ¿por qué gira?

El microondas tiene un magnetrón que emite radiaciones electromagnéticas de una determinada frecuencia, que excitan las moléculas de agua forzándolas a moverse.

El resto de moléculas, aunque no experimentan ninguna excitación, también se mueven junto con las moléculas de agua. Este movimiento o vibración molecular se traduce en calor.

Si la fuente de la radiación estuviera en un lateral y el alimento permaneciera inmóvil, tan solo se calentaría esa parte del alimento, quedando el resto frío. Es decir, tan solo se calentaría o cocinaría una parte del alimento.

Para que el alimento se caliente de manera homogénea es necesario que las radiaciones lo alcancen en su totalidad de manera uniforme. Y aunque su frecuencia está calibrada para que éstas penetren lo más profundamente posible, el plato giratorio es un añadido que contribuye a aumentar la posibilidad de que todas las moléculas sean irradiadas y que el alimento se caliente de una manera totalmente regular.

martes, 23 de diciembre de 2008

¿Sabías que la torre Eiffel no mide lo mismo en Invierno que en Verano?

Como todos los cuerpos, el calor dilata (expande) la materia, tanto edificios, muebles, y demas materiales, se expanden al ser irradiados con calor, cosa contraria sucede con el frío, que contrae las moléculas, por eso tambien aveces escuchamos ruidos en la noche de los muebles o puertas, aveces creemos que nos están espantando, pero no, es el acomodamiento de los materiales que provoca esos ruidos.

por cierto cuando nuestras chicas nos critiquen por el "tamaño" respondamos que está haciendo frío jajaja, bueno para los que necesitan de ese pretexto yo jamás tendré que utilizarlo !!!! jaja.

en fin aqui va la nota:

El calor dilata los cuerpos, por lo cual la altura de una construcción de hierro (como es la torre eiffel) no puede ser la misma a diferentes temperaturas.

Una varilla de hierro de 300 metros de longitud se alarga 3 milímetros cuando se calienta un grado. En igual proporción deberá aumentar la altura de la torre Eiffel cuando su temperatura asciende un grado centígrado.

Cuando hace calor en París, el hierro de la torre se puede calentar hasta 40°C, y en invierno a 0°, e incluso a 10°C bajo 0. Digamos entonces que la temperatura de la torre sufre una variación de 40 o más grados. Esto quiere decir que la altura de la torre Eiffel puede variar en 12 centímetros (porque 3 milímetros multiplicado por 40, que es la variación de temperatura, es igual a 120 milímetros, o sea 12 centímetros).